Gombás tokány

Hozzávalók:

• 1 kg sertéshús
• 0,5 kg gomba
• pirospaprika
• olaj
• 2 vöröshagyma
• majoránna, só, bors
• 3 dl tejföl
• 1 ek liszt

Elkészítése:

A húst vékony csíkokra vágjuk. Az olajat felmelegítjük, megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymát. Rátesszük a pirospaprikát, a húst és a gombát. Fűszerezzük. Fedő alatt készre főzzük.

A tejfölt kikeverjük a liszttel, behabarjuk vele a húst. Összefőzzük.

Rizzsel, galuskával, tésztával is tálalhatjuk.