Vendégváró tekercs

A töltelék előkészítése

A tejfölt összekeverjük az átpréselt fokhagymával.

A párizsit kisebb kockákra vágjuk, a lilahagymát apróra vágjuk.

A sajtot lereszeljük, és két részre osztjuk.

Összeállítás

A leveles tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk.

Egyenletesen megkenjük a fokhagymás tejföllel.

Rászórjuk a felkockázott párizsit és az apróra vágott lilahagymát, majd a reszelt sajt felét.

Szorosan feltekerjük, a végeit benyomkodjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki.

Sütés

A tetejét felvert tojással lekenjük, majd megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt pirosra sütjük.

Tipp

Szeletelés előtt hagyjuk pár percig pihenni, így szebben vágható. Ha szeretnénk, a töltelékbe tehetünk kevés borsot is. Friss salátával tálalva könnyebb fogás lesz.