Almás csirkemell sajtos rizsgombóccal

Hozzávalók:

• 2 csirkemell szeletelve
• 3 alma lereszelve
• 15 dkg sajt
• 10 dkg liszt
• só ízlés szerint

Rizsgolyó:

• 20 dkg főtt rizs
• 1 tubus krémsajt
• só
• bors
• 1 tojás
• zsemlemorzsa a forgatáshoz

Elkészítése:

A csirkemellet sózzuk, lisztbe forgatjuk és kevés olajon elősütjük. Tepsibe rakjuk a szeleteket, reszelt almával ízlésünknek megfelelően megpakoljuk a tetejét és sajtot reszelünk rá. Sütőben 10 perc alatt készre sütjük.

A rizsgolyóhoz a hozzávalókat összekeverjük, gombócokat formázunk belőle és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban kisütjük.
[box style=”info”]Ha készítünk rizsköretet és nem fogyott el, felhasználhatjuk a gombóchoz. Bármivel ízesíthetjük. Rakhatunk bele akár szeletelt sonkát is.[/box]