Narancsos álom

Hozzávalók:
Tészta:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg cukor
• 1 cs sütőpor
• 4 tojás
• 2 dl tej
• 6 evőkanál olaj

Krém:

• 1 fagyasztott narancs
• 2 evőkanál baracklekvár
• 15 dkg cukor
• 1,5 dl víz

Tetejére:

• tortabevonó
• 4 evőkanál olaj

Elkészítése:

A tésztához valókat alaposan összekeverjük és egy 22*38 cm-es tepsiben megsütjük. Előtte a tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 fokra. 5-10 perc után mérsékeljük a lángot 160 fokra és szép pirosra sütjük. A kihűlt tészta felső 1/3-át levágjuk és egy edénybe morzsoljuk.

Felforraljuk a vizet és a cukrot, hozzáadjuk a lekvárt. Lereszeljük a fagyasztott narancsot és a tészta morzsához keverjük, majd a cukros vizet is hozzákeverjük és a tészta tetejére simítjuk az így kapott krémet.

Vízgőz fölött kis edényben megolvasztjuk a tortabevonót az olajjal. Miután megolvadt, a sütemény tetejére simítjuk. Miután a csokimáz megdermedt szeletelhetjük is.