Csillag keksz

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• 5 dkg vaj vagy margarin
• 1 kávéskanál cukor vagy édesítőszer
• 2 evőkanál tejföl

Elkészítése:

A liszthez hozzáadjuk a tojást, vajat, cukrot és annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. A tejfölt fokozatosan adjuk hozzá.

Kinyújtjuk a tésztát 0,5-1 cm vastagra, tetszőleges formával kiszúrjuk és meleg, de nem forró olajban kisütjük. Sütés közben forgatjuk. Figyeljünk rá, mert gyorsan átsül. Porcukorral, édesítővel szórva tálaljuk.