Rakott spagetti

Hozzávalók:

• 50 dkg spagetti tészta
• 450 g tejföl
• 40 dkg párizsi
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 ek olaj
• 1 mk pirospaprika
• 15 dkg reszelt sajt
• só
• őrölt bors

Elkészítése:

A tésztát sós, lobogó vízben kifőzzük, majd vízzel leöblítjük. Pici olajat öntünk rá és összekeverjük.

A vöröshagymát apróra daraboljuk, felmelegített olajon átfuttatjuk, pirospaprikával megszórjuk, a durvára reszelt párizsit rátesszük és ízlés szerint fűszerezzük. Fedő alatt készre sütjük.

Egy hőálló tálat vajjal kikenünk, egy sor tésztát teszünk az aljára, rá a fele párizsit, majd tejföllel meglocsoljuk, elsimítjuk és addig folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók.

Az utolsó sort tejföllel lekenjük, bőven megszórjuk reszelt sajttal és 200 fokra melegített sütőben aranybarnára sütjük. Készíthetjük hússal vagy zöldségekkel is.

Jó étvágyat hozzá!