Zöldborsós csirkemell

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell filé
• 1 darab vöröshagyma
• 1 darab paprika
• 1 darab paradicsom
• 1 kis kanál pirospaprika
• só
• csipet bors
• 50 dkg mirelit borsó
• 1 dl olaj
• 1 dl főzőtejszín
• 1 dl tejföl
• 1 kanál liszt

Elkészítése:

A csirkemellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk. A hagymát, a paprikát és a paradicsomot szintén feldaraboljuk, majd egy serpenyőben olajat hevítünk. A felhevített olajon üvegesre pároljuk a hagymát,  hozzáadjuk a húst, a paprikát és a paradicsomot, majd megszórjuk pirospaprikával és sóval. Egy picit megpirítjuk, majd felöntjük vízzel.

Amikor kezd megpuhulni a hús, hozzáadjuk a zöldborsót és együtt puhára főzzük.  A végén hozzáadjuk a tejszínt és lisztes tejföllel behabarjuk.

Nokedlivel tálaljuk.