“Paraszt” reggeli

Hozzávalók:

• 1 nagy burgonya
• 2 tojás
• 1 szál újhagyma
• 1 vékony szelet füstölt szalonna
• 4-5 karika füstölt kolbász
• só, őrölt bors
• pici kapor

Elkészítése:

Burgonyákat megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk.

Serpenyőben megpirítjuk a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát, aminek a zsírján megpirítjuk a krumplit. Újhagymát és füstölt kolbászt karikázunk mellé, sózzuk- borsozzuk, majd felvert tojással leöntve készre sütjük

Jó kis házi savanyúsággal, ropogós héjú friss kenyérrel, azon melegében kínáljuk.

Kötényeket felkötni! Jó étvágyat!

[box style=”info”]”Reggelizz úgy mint egy király”… tartja egy régi mondás. Az ajánlatom, nem éppen királyi, de hogy kiadós az egészen bizonyos 😀 Na villázzuk be gyorsan ![/box]