Barackos kevert sütemény

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 25 dkg cukor
• 1 dl olvasztott vaj
• 3 dl tej
• 35 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 evőkanál sárgabaracklekvár
• 1 üveg őszibarack befőtt darabokra vágva

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral, lekvárral, vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet és sütőporral elkevert lisztet.
20*30 cm-es szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a barack darabokkal megszórjuk és 180 fokon megsütjük. Tűpróbát végezzünk!