Dupla karamellás sütemény

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojás
• 12,5 dkg margarin
• 6 ek cukor
• 6 ek liszt
• fél cs sütőpor

Krém:

• 6 dl tej
• 2 cs karamellás pudingpor
• 2 cs karamellás cukor
• 12,5 dkg margarin
• 1 ek liszt
• 5 ek cukor

Tetejére:

• 3 dl habtejszín

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a margarinnal és a cukorral, beletesszük a lisztet és a sütőport, majd a tojásfehérje keményre vert habját. Előmelegített sütőben megsütjük 180 fokon egy 25*35 cm-es tepsiben.

A tejet feltesszük a tűzre, beletesszük a margarint, a karamellás cukrot és a lisztet. A pudingot kevés tejjel és a cukorral elkeverjük és beleöntjük a tejbe, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Ne ijedjünk meg, ha a karamellás cukor nem olvad el, direkt ez a jó benne.

Rásimítjuk a kihűlt tésztára. A tetejére felverjük keményre a tejszínt és a krémre kenjük, majd a tetejét megszórjuk csokoládé forgáccsal vagy kakaóporral.