Csibés krumplipüré

Hozzávalók:

A püréhez:

• 1 kg burgonya
• só ízlés szerint
• 2 dl tejföl
• 5 dkg margarin

A díszítéshez

• 1 db fekete olajbogyó
• 1 közepes db paradicsom
• 1 közepes db lila hagyma
• 6 szál snidling

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízbe feltesszük főzni. Amikor megfőtt leszűrjük, és kikeverjük a tejföllel és a margarinnal.

Egy tányérra halmozzuk, és csibe formát alakítunk ki belőle. Az olajbogyót kettévágjuk (ezek lesznek a szemei).

Snidling a szempillája. Paradicsomból kis cikkeket vágunk (ezek lesznek a csibe szája és a taraja). Lila hagymából egy szelet a szárnya. Fodros petrezselyemmel díszíthető az alja.