Keksztojás

A massza elkészítése

A margarint a porcukorral és a kakaóporral simára keverjük.

Hozzáadjuk a darált háztartási kekszet és a lekvárt, majd alaposan összegyúrjuk, amíg egynemű, jól formázható masszát kapunk. Ha szükséges, rövid időre hűtőbe tehetjük, hogy könnyebb legyen dolgozni vele.

A kókusz színezése

A kókuszreszeléket három egyenlő részre osztjuk.

Az egyik részt piros, a másikat zöld, a harmadikat sárga ételfestékkel színezzük. Alaposan összekeverjük, hogy a szín egyenletes legyen.

Formázás

A masszából tojás alakú formákat készítünk.

Az elkészült tojásokat a különböző színű kókuszreszelékbe hempergetjük, majd tálcára sorakoztatjuk.

Felhasználásig hűtőben tároljuk.

Tipp

Formázás előtt enyhén benedvesíthetjük a kezünket, így a massza kevésbé ragad. Ha intenzívebb színt szeretnénk, az ételfestéket cseppenként adagoljuk. Hűtés után a felület kissé megszilárdul, így könnyebb lesz tálalni.