Falusi káposztaleves

Hozzávalók:

• 50 dkg káposzta
• 20 dkg kolbász
• 30 dkg burgonya
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• 2 csapott ek liszt
• 2 l víz
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Elkészítése:

A szalonnát felaprítjuk, zsírjára sütjük, rátesszük a kockára vágott hagymát és a karikára vágott kolbászt. Megszórjuk fűszerpaprikával és felengedjük vízzel.

Beletesszük a vékony cikkekre vágott kolbászt, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Amikor már majdnem puha a káposzta hozzáadjuk az apróra kockára vágott krumplit és készre főzzük.

Lisztet kikeverjük a tejföllel és behabarjuk.