Loading...
Elkészítése
Az alap elkészítése
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy fazékban lassan zsírjára sütjük.
Hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk.
Beletesszük a karikára vágott kolbászt, rövid ideig együtt pirítjuk, majd megszórjuk fűszerpaprikával.
Felöntjük a vízzel.
A leves főzése
Hozzáadjuk a csíkokra vágott káposztát. Sóval és borssal ízesítjük.
Amikor a káposzta már majdnem puha, beletesszük a kockára vágott burgonyát, és együtt főzzük tovább, amíg minden megpuhul.
Sűrítés
A lisztet simára keverjük a tejföllel, majd egy kevés forró levessel hőkiegyenlítést végzünk.
A habarást a leveshez öntjük, és néhány percig forraljuk, amíg besűrűsödik.
Tipp
A habarást mindig forrásban lévő leveshez adjuk, így nem csomósodik. Ha savanykásabb ízt szeretnénk, kevés ecetet is adhatunk hozzá. Tálaláskor friss kenyérrel kínáljuk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
