Loading...
Elkészítése
A piskóta elkészítése
A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgáját kikeverjük a vízzel és a cukor egy részével, amíg világosabb, habos állagú lesz.
A fehérjét elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, és kemény habbá verjük.
A két masszát óvatosan összeforgatjuk.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd több részletben a tojásos masszához adjuk, és finoman beleforgatjuk.
A tésztát egy 26 cm-es, sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A piskótát rácson teljesen kihűtjük.
A krém elkészítése
A vajat porcukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és alaposan összedolgozzuk.
Formázás és összeállítás
A kihűlt piskótát kettévágjuk, így két félkört kapunk.
Az egyik félkört megkenjük a krém egy részével, majd a másik félkört ráhelyezzük.
A torta külső felületét is bevonjuk a maradék krémmel.
A nyuszi füleit a piskótából kivágott darabokból formázzuk, és a tortához illesztjük.
Tipp
A tortát díszíthetjük extra kókuszreszelékkel vagy csokoládéval rajzolt szemekkel és bajusszal. Szeletelés előtt érdemes hűtőbe tenni, így a krém megszilárdul, és szebben vágható lesz.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
