Elkészítése
Hozzávalók:
- 30 dkg spagetti tészta
- 10 dkg bacon
- 2 tojás
- 2 ek olívaolaj
- 1 evőkanál liszt
- 10 dkg sajt
- só
- fehérbors
Elkészítése:
A tésztát sós vízben, egy kevés olajjal feltesszük főni. A bacon-t felcsíkozzuk, majd az olíva olajon megpirítjuk. A tojásokat összekeverjük a reszelt sajttal, egy kis sóval és borssal.
Ha megfőtt a tészta leszűrjük, és egy kevés főzőlével együtt a szalonnához adjuk. Ráöntjük a tojásos keveréket, majd óvatosan eldolgozzuk, ügyelve arra, hogy ne csomósodjon össze. Ha összekeveredett, már mehet is az asztalra.

