Csokis keksztorta

Az alap elkészítése

A darált kekszet keverjük össze a kakaóporral egy nagy tálban.

A vajat egy edényben olvasszuk fel.

Adjuk hozzá a tejet, majd a csokoládét és a kristálycukrot. Keverjük addig, amíg a csokoládé és a cukor teljesen felolvad. Ne forraljuk fel.

Végül keverjük bele a rumaromát.

Az elkészült csokis keveréket öntsük a kakaós kekszhez, és alaposan dolgozzuk össze.

Formázás

Egy tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, vagy enyhén kenjük ki.

A masszát tegyük a formába, és kézzel vagy egy kanál hátával egyenletesen nyomkodjuk el.

A máz elkészítése

A csokoládét és a vajat vízgőz fölött olvasszuk fel, majd keverjük simára.

Öntsük a torta tetejére, és egyenletesen simítsuk el.

Szórjuk meg tortadarával.

Hűtés

Tegyük hűtőszekrénybe néhány órára, amíg a torta teljesen megdermed.

Tipp

Szeletelés előtt vegyük ki pár percre a hűtőből, így könnyebb vágni. Éles késsel dolgozzunk, és minden szelet után töröljük le a pengét, hogy szép szeleteket kapjunk.