Sajtos-töpörtyűs kiflik

Hozzávalók:
Tészta:

• 60 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 1 tömlős sajt
• 1 tojás
• 1 tojás sárgája
• fél ek só
• 1 dl tej
• 4 g élesztő
• 1 ek cukor

Krém:

• 35 dkg darált töpörtyű
• 1 kk só

Kenéshez:

• 1 tojás

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk, majd hagyjuk duplájára kelni.

A megkelt tésztát 10 egyenlő részre vágjuk. A tésztákat egyenként kör alakúra nyújtjuk, megkenjük a sóval elkevert töpörtyűvel. 6 részre vágjuk, majd kifli formára tekerjük és hajtjuk.

A kifliket olajozott tepsire tesszük, tetejüket felvert tojással lekenjük és 200 fokon, 15 perc alatt aranysárgára sütjük.

Jó étvágyat a finomságos kiflikhez.