Elkészítése
Hozzávalók:
- 1 kg érett gyümölcs /málna, eper, stb/
- 40 dkg cukor
- 10 tojás
Elkészítése:
A tojás fehérjét nagyon keményre felverjük, hozzáadjuk a cukrot, ezzel is jól felverjük. Hozzáadjuk a gyümölcsöt és addig verjük amíg a gyümölcs szétmegy vagy össze is turmixolhatjuk. Ezután hozzákeverjük a tojások sárgáját és előhűtött edénybe öntjük. Kifagyasztjuk és kanalazva tálaljuk.


