Örvényes nyalókakeksz

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tojás sárgája
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 8 saslikpálca vagy 4 hurkapálca

Elkészítése:

A lisztet, sütőport, margarint, porcukort, vaníliás cukrot és a tojás sárgáját alaposan összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport és jól belegyúrjuk.

Mindkét masszából diónyi darabot csípünk, majd egyenlő hosszúrágúra sodorjuk a tésztákat. A két rudat egymáson megtekerjük, majd egy rúddá sodorjuk. Ha kisebb nyalókákat szeretnénk, akkor kisebb rudakat érdemes sodorni. Az egyik végétől elkezdjük feltekerni és a végén egy csigát kell kapnunk.

A kész csigákat sütőpapíros tepsire tesszük egymástól távolabb, majd előmelegített 180 fokos sütőben kb 12 perc alatt megsütjük.

A sütőből kivéve, a még forró csigákba óvatosan beleszúrjuk a hurkapálcát.