Elkészítése
A tészta előkészítése
A leveles tésztát kiolvasztjuk, majd lisztezett felületen körülbelül 2–3 mm vastagságúra kinyújtjuk.
A kinyújtott tésztát egyenletesen megkenjük a pizzakrémmel.
A töltelék elosztása
A reszelt sajt háromnegyed részét egyenletesen rászórjuk a pizzakrémmel megkent tésztára.
A csigák formázása
A tésztát szorosan feltekerjük, mint a bejglit.
Az elkészült rudat körülbelül 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
Sütés
A csigákat sütőpapíros tepsibe tesszük, majd a tetejüket megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben körülbelül 30-40 perc alatt készre sütjük, amíg a tetejük szép pirosra pirul.
Tipp
Ha szeretnénk, a csigákba a sajt mellé apróra vágott sonkát vagy kolbászt is tehetünk. Így még tartalmasabb lesz a töltelék.


