Ropogós csirkecomb hagymás krumpli ágyon

Hozzávalók:

• 8 db csirkecomb
• 2 kg burgonya
• 4 fej vöröshagyma
• 1 ízlés szerint só
• 1 kk. szárnyas fűszerkeverék
• 1 kk. durvára darált bors
• 1 mk. őrölt kömény
• 1 mk. cayenne-i bors
• 2 kanál libazsír

Elkészítése:

A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk, fűszerezzük a köménnyel, cayenne-i borssal, szárnyas fűszerkeverékkel és durvára darált borssal.

A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk. A hagymákat nagyobb cikkekre vágjuk.

A burgonyát kockákra vagy cikkekre aprítjuk, szárnyas fűszerrel, cayenne-i borssal megszórjuk, majd egy tepsibe terítjük.

Rátesszük a cikkekre vágott vöröshagymát és a befűszerezett csirkecombokat. Hozzáadjuk a libazsírt.

A tepsit előmelegített sütőben, kb. 80-90 percet sütjük.

Köretnek a vele sült burgonyát és salátát kínálunk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!