Banános-csokidarabos minikuglófok

Hozzávalók:

• 2 nagyobb banán
• 1 tojás
• 11 ek cukor
• 12,5 dkg margarin
• 15 ek liszt
• 0,5 tasak sütőpor
• 2,5 dl tej
• 5 dkg étcsokoládé
• 3 dkg margarin a forma kenéséhez
• 1 ek porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

A banánokat egy villával pépesítjük. A csokoládét apróra vágjuk. A margarint megolvasztjuk, belekeverjük a tojást, a cukrot és habosra kavarjuk. Beleforgatjuk a banánpürét.

A lisztet egy másik tálba öntjük, beleszórjuk a sütőport. A két részt összekeverjük.

A tejet lassan, folyamatosan adagoljuk hozzá. Beleszórjuk a csoki darabokat és átforgatjuk.

A formákat kikenjük margarinnal. Egy kiskanállal a formákat ¾-ig töltjük. Előmelegített sütőben 160 fokon 25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

18 db minikuglóf lett belőle.

[box style=”info”]Egy finom, puha tésztájú édesség csokidarabokkal megspékelve.
Könnyű, gyorsan elkészíthető és dekoratív is egyben. Hagyományos muffin formában is megsüthető.[/box]