Loading...
Elkészítése
A kapor előkészítése
A friss kaprot alaposan megmossuk, majd finomra felaprítjuk.
A mártás elkészítése
Egy lábasban felmelegítjük az olajat, majd hozzáadjuk a lisztet, és világos rántást készítünk. Amikor a rántás elkészült, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot.
Sóval és kevés cukorral ízesítjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy a kapor meg tudjon benne főni. Néhány perc alatt puhára főzzük.
A végén hozzákeverjük a tejfölt, majd még rövid ideig melegítjük, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp
A rántást csak világos zsemleszínűre pirítsuk, hogy ne nyomja el a kapor üde ízét a liszt pörkölt aromája.
Használjunk szobahőmérsékletű tejfölt a behabározáshoz, és először keverjünk hozzá egy kevés forró mártást, hogy elkerüljük a csomósodást a kész ételben.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
0
Elkészítettem és jó lett
Elkészítettem, de nem sikerült.
Alkategóriák:
Alkalom: Hétköznapi receptek Konyha: Magyar Évszak: Nyár Ár: Nagyon olcsó Gyakorlat: Kezdőknek Fogás: Vacsora
