Eperszörpös tésztájú palacsinta

Hozzávalók:

• 5 dl ásványvíz (szénsavas)
• 5 dl eperszörp (házi)
• 1 tk só
• 1 ek cukor
• 25 dkg tehéntúró
• 25 dkg finomliszt
• 2 db tojás

Elkészítése:

Az ásványvizet, a szörpöt, a tojást, a sót és a cukrot összekeverjük.

Hozzáadjuk a túrót, tovább keverjük és végül a lisztet.

Lassú tűzön egyesével kisütjük a palacsintát és bármilyen ízű lekvárral, vagy kakaóval megtöltjük.