Kókuszos-gyümölcsös pite

Hozzávalók:
Tészta:

• 5 dkg olvasztott vaj
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 10 dkg cukor
• 2 dl tejföl
• 2 dl joghurt
• 15 dkg finomliszt
• 5 csapott ek búzadara
• 10 dkg kókuszreszelék
• 0,5 csomag sütőpor

Tetejére:

• 30 dkg meggy
• 2 ek cukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük.

Kivajazott, közepes méretű tepsibe öntjük.

A tetejét megszórjuk a kimagozott meggyel és cukorral, majd 180 fokon készre sütjük. Akkor jó, ha tészta oldala szépen megbarnul.

Miután teljesen kihűlt felszeleteljük. Vigyázat frissen szétesik a tészta!