Diós nyolcas

Hozzávalók:

• 20 dkg kristálycukor
• 2 evőkanál tejföl
• 1 dl tej
• 1 dkg élesztő
• 3 db tojás
• kevés só
• 15 dkg margarin
• 20 dkg liszt
• 15 dkg darált dió

Elkészítése:

A tojások fehérjéit a kristálycukorral gőz fölött felverjük. Az élesztőt tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a lisztet, margarint, pici sót, tejfölt, tojássárgáját.

A kidolgozott tésztát 3 cipóba vesszük, kinyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjés cukor harmadával, és megszórjuk a dió harmadával.

Feltekerjük mint a bejglit, majd ujjnyi darabokra vagdossuk, és nyolcas formára tekerjük. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

[box style=”info”]Dupla adagból készítem,mert nagyon finom![/box]