Gyors képviselőfánk

Hozzávalók:
A tésztához:

• 1 csomag képviselőfánk tésztapor
• 2 db tojás
• 14 dkg margarin
• 3 dl víz

A krémhez:

• 1 csomag házi krémespor
• 8 dl tej

A habhoz:

• 2.5 dl habtejszín
• 0.5 csomag habfixáló por

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit gépi habverővel eldolgozzuk.

Egy gáztepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, 20 darab, kb. dió nagyságú gombócot készítünk és 180 fokon kb. 1 órán át sütjük. Sütés után hagyjuk kihűlni.

A házi krémesport tejjel felverjük jó keményre, és a kihűlt és kettévágott fánkokat megtöltjük vele.

A habtejszínt is felverjük a fixálóval, a krém tetejére tesszük, erre ráhelyezzük a kalapkákat és végül porcukorral megszórjuk.