Hamburger hús házilag

Hozzávalók:

• 0,50 dkg darált sertés hús
• 1 egész tojás
• 1 nagyobb vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint só, bors, oregánó
• 1 evőkanál mustár
• ugyanennyi paradicsompüré
• kb 2 dl étolaj

Elkészítése:

Egy mélyebb tálban összegyúrjuk a hozzávalókat, majd a tenyerünkkel lapos pogácsákat formázunk belőle és forró olajban kisütjük a pogácsákat.

[box style=”info”]A mustár és a paradicsompüré azért jó bele, mert szaftosabb lesz, nem szárad ki sütés során a hús.[/box]