Kakaós-sztracsatellás, erdei dzsemes torta

Hozzávalók:
Lapokhoz:

• 6 tojás
• 40 dkg porcukor
• 30 dkg liszt
• 12 g sütőpor
• 4 ek kakaópor
• 2 dl víz

Krémhez:

• 3 zacskó vaníliás pudingpor
• 9 dl tej
• 25 dkg cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 25 dkg vaj
• 20 dkg margarin
• 10 dkg reszelt csokoládé
• pár csepp rumaroma
• 250 g erdei dzsem

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon két lapot sününk egy 30 cm-es szív alakú formában. Ha a lapok kihűltek két lapra vágjuk, tehát négy lapunk lesz összesen.

A krémhez a pudingporokat a tejben felfőzzük a cukorral, majd langyosra hűtjük. A margarint és a vajat habosra kikeverjük, majd a pudingot hozzáadva, tovább keverve elkészítjük a krémet. Elosztjuk a krémet három részre és az egyik részébe belekeverjük a reszelt csokit és a rumaromát.

Összeállítás: lap, sztracsatellás krém fele, újabb lap, dzsem, lap, a sztracsatellás krém másik fele és az utolsó lap.

A maradék krémmel körbekenjük a tortát és ízlés szerint díszítjük.
[box style=”info”]A krém mennyiségét lehet csökkenteni, ha más díszítés megy a tortára. Az én kedvenc díszítésem egy kissé több krémet kíván.[/box]