Tepsis krumpli darált hússal

Húsos alap elkészítése

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük.

Hozzáadjuk a darált húst, és közepes lángon összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával és majoránnával, majd rövid ideig tovább sütjük.

Rétegezés

Egy sütőformát vastagon kikenünk margarinnal.

A krumplit meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd a felét egyenletesen elrendezzük a tepsiben. Sózzuk és borsozzuk.

Rákanalazzuk a darált húsos réteget, majd befedjük a maradék krumplival.

Tejszínes öntet

A főzőtejszínhez hozzáreszeljük vagy zúzzuk a fokhagymát, majd elkeverjük.

Az öntetet egyenletesen a krumpli tetejére öntjük.

Sütés

A tepsit alufóliával lefedjük, majd előmelegített sütőben legalább 60 percig sütjük, amíg a krumpli megpuhul.

Ezután levesszük a fóliát, megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe.

Addig sütjük tovább, amíg a sajt ráolvad és enyhén megpirul.

Tálalás

Kicsit pihentetjük, majd szeletelve kínáljuk.

Tipp

A krumplit érdemes nagyon vékonyra szeletelni, így biztosan átsül a megadott idő alatt.

Ha szaftosabb ételt szeretnénk, egy kevés tejet is adhatunk a tejszínhez.

Sütés után hagyjuk 10-15 percet állni, így könnyebb lesz szépen szeletelni.