Mirinda szelet

Piskóta elkészítése

A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.

Hozzáadjuk az olajat, majd belekeverjük a lisztet, a sütőport és a kakaóport.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszába forgatjuk.

A tésztát sütőpapírral bélelt, kb. 35×25 cm-es tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 150 fokon megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A megsült piskótát kivesszük, és hagyjuk kihűlni.

Túrós réteg

A margarint a porcukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a túrót.

Az elkészült krémet egyenletesen a kihűlt piskótára kenjük.

Narancsos puding

A pudingport a porcukorral és a szénsavas narancslével sűrűre főzzük.

Langyosra hűtjük, majd a túrós réteg tetejére simítjuk.

Pihentetés

A süteményt hűtőbe tesszük legalább 1 órára, hogy a rétegek összeálljanak.

Tálalás

Szeletelve, hidegen kínáljuk.

Tipp

A pudingot ne forrón öntsük a túróra, mert megolvaszthatja a krémet.

Ha szebb szeleteket szeretnénk, érdemes hosszabb ideig hűteni.

A túrót villával áttörhetjük, így simább lesz a krém állaga.