Loading...
Elkészítése
A hús és zöldségek elkészítése
A csirkemellet megmossuk, majd kisebb kockákra vágjuk.
A sárgarépát megtisztítjuk és karikára vágjuk, a cukkinit megmossuk és szintén felkarikázzuk.
Egy wokban vagy nagyobb serpenyőben kevés olajat melegítünk, majd hozzáadjuk a csirkemellet. Megsózzuk, és fehéredésig sütjük.
Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és a cukkinit, majd együtt pirítjuk-pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ráöntjük a bazsalikomos paradicsomszószt, és néhány perc alatt összeforraljuk.
A köret elkészítése
A rizst megmossuk, majd sós vízben puhára főzzük, végül leszűrjük.
A hasábburgonyát bő, forró olajban aranyszínűre sütjük, majd papírtörlőre szedjük.
Tálalás
A paradicsomos zöldséges csirkét rizzsel és sült burgonyával tálaljuk.
Tipp
A zöldségeket nem érdemes túlfőzni, maradjanak enyhén roppanósak. Ha sűrűbb szószt szeretnénk, a végén fedő nélkül pár percig forraljuk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
