Töltött tojás

Hozzávalók:
A töltött tojáshoz:

• 3 db tojás
• 10 g vaj
• só
• bors
• mustár
• gulyáskrém

A szószhoz:

• 3 evőkanál majonéz
• 3 evőkanál tejföl
• mustár
• fehér bors

Elkészítése:

A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük kb 20 perc alatt. Mikor megfőttek, hideg vízbe tesszük őket, majd leszedjük a héjukat.

Félbevágjuk a tojásokat, a tojássárgákat egy tálba kiszedjük.

A tojássárgákhoz adjuk a vajat, sót, borsot. majd kétfelé osztjuk.

Egyik feléhez Hozzáadjuk a mustárt, a másik feléhez kevés gulyáskrémet és simára keverjük. Csillagcsöves habzsákkal visszatöltjük a krémet a félbevágott tojásokba.

A majonézt, a tejfölt és mustárt elkeverjük kis fehér borssal ízesítjük, majd a kapott szószt lapos tányéra öntjük és ráhelyezzük a töltött tojásokat.