Lajcsi szelet

Hozzávalók:
Tészta:

• 40 dkg liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál méz
• 2 tojás
• 20 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 2 kávéskanál szódabikarbóna

Krém:

• 1 puncs ízű pudingpor
• 1 vanília ízű pudingpor
• 6 dl tej
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 tábla tortabevonó

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit a liszt kivételével egy edénybe tesszük és gőz felett 3 percig kavargatjuk. Utána levesszük a tűzről és a lisztet is belekeverjük. Három vékony lapot sütünk belőle lisztezett tepsiben.

A pudingokat 3-3 dl tejben megfőzzük, ha kihűlt a margarint a cukorral habosra keverjük. Ezt is megfelezzük és a krémekhez adjuk, majd összekeverjük.

Az egyik lapot megkenjük a rózsaszín krémmel, rátesszük a másik lapot, amire sárga krém kerül, majd a harmadik lap következik. Ezt olvasztott tortabevonóval kenjük meg.