Szlovák húsleves

Hozzávalók:

• 12 csirkeszárnytő
• 1 csokor sárgarépa (4-5 db)
• 1 csokor fehérrépa
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 karalábé
• 4 babérlevél
• 1 kis dobozos tejföl
• 1 ek lestyán
• só
• bors
• 1 citrom
• 1 csomag csigatészta

Elkészítése:

A megtisztított csirkeszárnyakat kevés olajon, egy edényben fehéredésig pirítjuk a babérlevéllel. Hozzáadjuk a tetszés szerintire vágott sárgarépát, fehérrépát és a karalábét. Kis ideig együtt pirítjuk tovább, majd hozzáadjuk a lestyánt és az összeaprított petrezselyemzöldet.

Felengedjük annyi vízzel, amennyi levest főzni szeretnénk. Ízesítjük sóval, borssal. Főzzük. Mikor már majdnem kész, belenyomjuk a citrom levét és fél citromot hozzáadunk. 15 percig főzzük.

A végén a kifőzött csigatésztával és a tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá. 🙂
[box style=”info”]A csigatésztát bele is főzhetjük a levesbe, csak vigyázzunk ne sokat rakjunk bele, mert beszívja a levet.[/box]