Mennyei meggyes

Hozzávalók:

A piskótához::

• 5 tojás
• 6 evőkanál liszt
• 5 evőkanál cukor
• fél csomag sütőpor

A krémhez:

• 50 dkg meggy
• 3 evőkanál liszt
• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd egyenként beletesszük tojás sárgát. Óvatosan beleforgatjuk a lisztet és a sütőport. Egy 20*30 cm-es tepsibe öntjük, majd 200 fokon 15-20 percig sütjük.

A krémhez először leturmixoljuk a meggyet hozzáadjuk a lisztet és sűrűre főzzük.

Kikeverjük a margarint a kétféle cukorral, majd a kihűlt meggypéphez keverjük.Rákenjük a piskótára és csokival díszítjük.Jó étvágyat.

[box style=”info”]A meggyet nem fontos teljesen leturmixolni, nem baj ha darabok vannak benne.[/box]