Loading...
Elkészítése
A saláta elkészítése
A cukkinit megmossuk, majd zöldséggyalun vagy éles késsel nagyon vékony szeletekre vágjuk. Enyhén megsózzuk, és 15-20 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
Ezután alaposan kinyomkodjuk, hogy a felesleges nedvességet eltávolítsuk.
Az öntet elkészítése
A mentát finomra aprítjuk. A tejfölt simára keverjük a majonézzel, majd hozzáadjuk az aprított mentát. Ízlés szerint egy kevés cukorral vagy édesítőszerrel is kerekíthetjük az ízét.
Összeállítás
A kinyomkodott cukkinit az öntethez adjuk, majd alaposan összeforgatjuk, hogy mindenhol bevonja a krémes keverék.
A salátát legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás
Hidegen kínáljuk grillezett húsok, sült csirke, sertésszelet vagy akár fasírt mellé.
Tippek
A friss menta mellett kevés aprított petrezselyemmel, vagy kaporral is gazdagíthatjuk.
Egy kevés citromlé még frissebbé teszi az öntetet.
A saláta elkészíthető görög joghurttal is, ha könnyedebb változatot szeretnénk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
