Isteni mákos guba

A mákos guba elkészítése

A darált mákot összekeverjük a cukorral.

Egy magas falú jénai tálat vagy sütőedényt kivajazunk.

A kifliket karikákra vágjuk, majd egy rétegben a tál aljára rakjuk.

A tejet kevés cukorral felforraljuk, majd egy részét egyenletesen a kiflire locsoljuk. Megszórjuk a cukros mákkal.

Újabb réteg kifli következik, majd ismét tej és mák. A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

Sütés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A gubát körülbelül 20 percig sütjük. A teteje enyhén ropogósra sül, miközben az alsó rétegek puhák és szaftosak maradnak.

A vaníliasodó elkészítése

A pudingport a cukorral és a tej egy részével csomómentesre keverjük.

Hozzáöntjük a maradék tejet, majd folyamatos keverés mellett felfőzzük.

A szokásos pudingnál több tej kerül bele, így sűrű sodót kapunk, amely könnyen csorgatható.

Tálalás

A forró vagy langyos mákos gubát tányérra szedjük, majd bőségesen meglocsoljuk a vaníliasodóval.

Ízlés szerint friss gyümölcsökkel vagy egy kevés porcukorral is díszíthetjük.

Tippek

A tejhez reszelt citromhéjat, vagy vaníliát is adhatunk. Mazsolával még gazdagabbá tehetjük a rétegeket.

A legfinomabb enyhén szikkadt kifliből készül, mert jobban magába szívja a tejet.