Uborkás-körözöttes pillangó

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 2 dl tejföl
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 kk fokhagymapor
• só ízlés szerint
• 20 dkg párizsi
• 15 dkg uborka
• 1 közepes paradicsom
• 1 közepes sárgarépa

Elkészítése:

A túrót a tejföllel kikeverjük. Ízlés szerint sózzuk. Meghintjük fűszerpaprikával, fokhagymaporral és jól kikeverjük.

Egy tányérra halmozzuk és nagyjából pillangó testet formázunk belőle.

A körözött mindkét oldalát kirakjuk feltekert felvágottal, ami alá teszünk uborkaszeleteket.

Paradicsom kockákkal és kettévágott sárgarépa szeletekkel díszítjük.

Egy vastagabb szelet uborka a feje. Szemeit és a száját uborkából vágjuk ki.