Pudingos kalács

A tejben elkeverünk egy evőkanál cukrot, meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk az olajat, a felfuttatott élesztőt és a tojások keményre vert habját, majd az egészet jól összedolgozzuk. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk.

A pudingokat a leírásnak megfelelően megfőzzük. A porcukrot összekeverjük a margarinnal, és fele-fele arányban a kétféle pudinghoz keverjük. A cipókat téglalap alakúra nyújtjuk, és kettőt megkenünk vaníliás pudinggal, a másik kettőt pedig csokis pudinggal.

Feltekerjük, mint a beiglit, és összefonunk egy csokisat és egy vaníliásat. Megkenjük a tojások sárgájával, és alacsony fokozaton, 40-45 percig sütjük.