Mákos palacsinta metélt

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 8 ek liszt
• 3 ek olaj
• 1 tk cukor
• csipet só
• 4 dl tej
• 2 dl szóda
• 15 dkg darált mák
• 10 dkg cukor
• 1/2 citrom reszelt héja

Elkészítése:

A tojásokat habverővel felverjük, majd hozzáadjuk az olajat és felváltva adagoljuk a lisztet, a tejet, a teáskanál cukrot, végezetül a szódával jól kikeverjük. Pihentetjük a tésztát, majd kisütjük.

Metéltre vágjuk a palacsintákat és megszórjuk cukros-citromos mákkal.