Daráltmüzlis gyümölcskocka

Hozzávalók:
Tésztához:

• 250 g cukor
• 200 g darált müzli
• 4 tojás
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor

Krémhez:

• 2 csomag tejszínes vagy vaníliás pudingpor
• 6 dl tej
• cukor ízlés szerint
• 2 csomag színtelen zselatin

Gyümölcsök:

• banán
• málna
• barack
• narancs
• bármilyen gyümölcsből elkészíthető, ami van otthon

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztom. A sárgájához hozzákeverem a cukrot, majd ha jó elkevertem hozzáadom az olajat, ezt is jól elkeverem és ehhez jön a tej és végül a darált müzli, vaníliás cukor és a sütőpor. A tojásfehérjét pici citromlével habbá verem, majd hozzáadom a tojás sárgájából készült masszához. Egy nagyobb és mélyebb tepsit kibélelek sütőpapírral, majd beleöntöm a kapott masszát és közepes lángon tűpróbáig sütöm. Ha megsült kiveszem a tepsiből, hagyom kicsit hűlni, majd leveszem róla a sütőpapírt. A megsült tésztát visszateszem a tepsibe.

A pudingból a szokásos módon krémet főzök ízlés szerinti mennyiségű cukorral, majd ha elkészült ráöntöm a tésztára és hagyom kihűlni.

Ezt követően ráteszem a felszeletelt gyümölcsöket és ráöntöm a színtelen zselatint. Ezt követően pedig hűtőbe teszem és pár órára bent is hagyom.