Hagymás kukoricás macok (lapcsánka)

Hozzávalók:

• 10 közepes nagyságú burgonya
• 1 fej vörös vagy lilahagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 1 evőkanál mustár
• 1 doboz konzerv kukorica
• Liszt
• só, bors, delikát
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A kukoricát előre öntsük egy szűrőbe és csepegtessük le a levét.

Lereszeljük a burgonyát, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, a szintén lereszelt vörös vagy lilahagymát ( ki mit választott ), a tojásokat és a mustárt.

Fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal ízlés szerint! Keverjük jól össze és adjunk annyi lisztet hozzá, hogy körülbelül olyan sűrű legyen mint a nokedli tészta!

Végül öntsük bele a lecsepegtetett konzervkukoricát és bő, forró olajban adagonként süssük aranybarnára.

Tipp: Akár köretként is, de egyszerűen csak magában is nagyon finom és ízletes.

[box style=”info”]Elkészítési költsége körülbelül 650 Ft.[/box]