Nektarinos túrótorta

Hozzávalók:
A piskótához:

• 4 tojás sárgája
• 8 ek cukor
• 4 ek víz
• 8 ek liszt
• fél csomag sütőpor
• 4 tojás fehérje

A krémhez:

• 2 csomag túrós tortakrém
• fél kg félzsíros túró
• 6 dl tej
• 50 dkg nektarin

Elkészítése:

A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral, hozzákeverjük a, vizet, lisztet, sütőport. Alaposan kidolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Margarinnal kikent, lisztezett tortaformába öntjük, előmelegített 180 fokos sütőben megsütjük.

Ha kihűlt, rákenjük a következő krémet. A túrós tortakrémhez hozzáadjuk a tejet, konyhai robotgéppel habosra keverjük. Hozzákeverjük az áttört túrót, majd beleforgatjuk a feldarabolt nektarint. A kész krémet a piskótára simítjuk.

A tetejét díszíthetjük ízlés szerint gyümölcsszeletekkel, csokidarával vagy bármilyen tortadísszel. Tálalás előtt legalább 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük.
[box style=”info”]Gyorsan elkészíthető, nagyon finom, mutatós sütemény.[/box]