Szuper forrócsoki

Hozzávalók:

• 1 csésze zsírosabb tej
• 1/2 tábla étcsokoládé (60-80%-os)
• vanília rúd
• mályvacukor
• csípős cayenne bors

Elkészítése:

Egy edénybe vizet öntök, majd ebbe állítok egy kisebb edényt. A kisebb edénybe töröm bele az étcsokoládét és folyamatos kevergetés közben, gőz fölött felolvasztom.

Az olvadó csokihoz adom a mályvacukrot, a cayenne borsot és a vanília rudat is, és addig kavarom, míg a mályvacukor is elolvadt, ekkor a vaníliát kiveszem a csokiból.

A csésze tejet fokozatosan az olvasztott csokihoz keverem, mindig csak egy keveset, míg az egész csészényit fel nem veszi a csoki. Az elkészült forrócsokit pohárba töltöm, tetejét mályvacukorral díszítem.

[box style=”info”]Finom forrócsoki, amerikai ízvilággal.[/box]