Karamellás torta

Hozzávalók:

• 3 darab tojás
• 120 g kristálycukor
• 100 g sima liszt
• 20 g kakaó
• 2 ek víz
• 1 ek olaj
• 1 tk sütőpor

Krémhez:

• 397 g karamellizált édesített sűrített tej
• 250 g vaj

Díszítéshez:

• 250 ml habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• mogyoró
• étcsokoládé

Elkészítése:

A tészta készítése:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Állandó keverés mellett hozzáadjuk a vizet, olajat és a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. Kikent, lisztezett szilikonformába tesszük, és berakjuk a mikróba, majd a legegyszerűbb felmelegítéses programon (750W) 5 percet sütjük. A mikró ajtaját még 3 percig ne nyissuk ki, hadd pihenjen a torta.

A krém készítése:

A karamellből 3 evőkanállal félreteszünk (ezzel kenjük majd le a kihűlt tortát), a hozzávalókat alaposan összekeverjük. A habtejszínt a cukorral keményre verjük.

A torta összeállítása:

A tortát lekenjük a félretett 3 evőkanál karamellel, megszórjuk durvára tört földimogyoróval, rákenjük a krémet, és ráhalmozzuk a habtejszínt.

Olvasztott csokival, csokis mogyoróval vagy tetszés szerint díszítjük. A hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket.

[box style=”info”]Nagyon finom karamelles torta, hamar elkészül. Jó étvágyat hozzá![/box]