Hatlapos

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg liszt
• 10dkg margarin
• 16 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 ½ dl tej
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

A töltelékhez:

• 7,5 dl tej
• 15 dkg liszt
• 50 dkg cukor
• 25 dkg margarin
• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A tésztához a lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk és a többi anyag hozzáadásával a tésztát j meggyúrjuk.

Hat egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és a tepsi hátán sütjük.

A krémhez a cukrot megolvasztjuk, világosbarnára pirítjuk. 0,75 dl vízzel és 3 dl tejjel felöntjük.

A lisztet a többi tejjel elhabarjuk és a karamellhez öntve sűrűre főzzük, mint a tejbegrízt.

Langyosra hűtjük és hozzáadjuk darabokban a margarint, és a vaníliás cukrot. Összekeverjük, és még langyosan megtöltjük a lapokat.

Tetejét vastagon meghintjük porcukorral. Másnap szeleteljük.