Egyszerű diós kevert

Hozzávalók:

• 250g liszt
• 1 tasak sütőpor
• 100g darált dió
• 100g margarin
• 180g cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 2 közepes tojás
• 250g görög joghurt (épp kekszes)
• 50 ml tej

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit kikenünk 1 tk margarinnal és megszórjuk ugyanennyi liszttel. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a darált diót.

Egy másik tálban a megolvasztott, de nem forró margarint a tojásokkal, cukrokkal jól kikeverjük, majd a joghurtot is hozzáadjuk. A két részt összeforgatjuk és lazítjuk a tejjel.

Az előkészített tepsibe simítjuk.

180 fokon 30 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta.

Ha kihűlt, szeleteljük, és porcukorral meghintve kínáljuk.

[box style=”info”]Nem túl édes süti, ezért a bőséges porcukrot nekünk valóban megkívánta.[/box]