Kapros tojáspástétom

Hozzávalók:

• 5 közepes tojás
• 1 nagy csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 kk mustár
• 2 ek majonéz
• 3 kis szál friss kapor

Elkészítése:

A megtisztított tojásokat sós vízben keményre főzzük, hagyjuk kihűlni, a héjukat eltávolítjuk. A kaprot megmossuk, leitatjuk róla a vizet és egész apróra vágjuk.

A tojásokat egy villával áttörjük, ízesítjük sóval, borssal, mustárral, majonézzel, majd a kaporral. Jól összeforgatjuk.

Pirítósra vagy friss kenyérre kenve kínáljuk.

[box style=”info”]Nem érezni benne túl intenzíven a fűszernövényt, de épp kellemes aromát ad a pástétomnak.[/box]