Tojástekercs

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 3 ek tejföl
• kb 1 dl tej
• 1 ek liszt
• egy nagy marék aprított friss metélőhagyma
• só,bors
• reszelt sajt
• pirított bacon

Elkészítése:

A tojásokat jól felverem (Én a fehérjét külön egy kicsit felvertem habverővel), majd a tejföllel, a tejjel, a liszttel, a metélőhagymával, a sóval és a borssal elkevertem.

Sütőpapíros tepsibe öntöm (30*35), majd forró sütőbe kb 10 perc alatt megsütöm.

Amikor kész lett, még melegen megszórom reszelt sajttal és pirított baconnal, majd feltekertem.